宮崎県西臼杵郡高千穂町で、お茶を栽培している農家さん。高千穂町は神話や伝説が数多く残る、パワースポットとして有名な土地です。
甲斐さんはそんな『神々の里、高千穂』で、オーガニック栽培をしています。

宮崎県のこの地域では昔から、『釜炒り茶』という緑茶が作られています。現代となっては、この製法のお茶は珍しく、緑茶全体の＂１%以下＂と言われています。
甲斐 雅也さんは、伝統的な『高千穂釜炒り茶』を受け継ぎ、次の世代に伝えていくために、栽培を続けています。

高千穂釜炒り茶の特徴は、香ばしいさと＂鼻に抜ける爽やかな香り＂です。甘味や旨味は少ないですが、優しくさっぱりとした、飲み飽きない日本茶です。

その他にも、高千穂紅茶や烏龍茶も作ってます。丁寧に作られたこのお茶も素晴らしく＂華やかな香り＂と＂優しい味わい＂を楽しめます。国産の紅茶や烏龍茶が初めての方は、びっくりする一品だと思います。

※主な受賞歴
第69回全国茶品評会 農林水産大臣賞（日本一）
日本茶AWARD2022 準大賞（2位）